OIE DU TARN

Oie du TARN dite de CASTRES

Origine : Croisement entre l’oie de Toulouse et l’oie Blanche.Cette oie est reconnaissable à sa jolie huppe grise cranement portée sur l’arrière de  la tete,  est remarquable par la sveltesse de ses formes et la finesse de sa chair.

Poids de 6 à 8kg  est moindre que celui de l’oie de Toulouse.

Son plumage est panaché ( blanc et gris).