OIE DU TARN Oie du TARN dite de CASTRES Origine : Croisement entre l’oie de Toulouse et l’oie Blanche.Cette oie est reconnaissable à sa jolie huppe grise cranement portée sur l’arrière de la tete, est remarquable par la sveltesse de ses formes et la finesse de sa chair. Poids de 6 à 8kg est moindre que celui de l’oie de Toulouse. Son plumage est panaché ( blanc et gris). |
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